Noël est bientôt la. Le froid c'est installé. Aujourd'hui je vous propose de découvrir ou redécouvrir des recettes gourmandes, ludiques. A réaliser en famille. Pour que l'esprit de Noël embaume votre maison et remplisse de délices le bidou de vos enfants.
L'incontournable recette des biscuits de noël
Les ingrédients:
250gr de farine
100gr de beurre mou
125 gr de sucre
50 g de poudre d'amande
1 œuf
1 c a café de levure
Epice comme la cannelle, le gingembre, muscade, et zeste de citron ou mandarine
Pour la déco de l'eau du sucre glace et des colorant alimentaire
la recette:
Mélangez dans un grand plat la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Puis ajouter le beurre et les œufs.
Pétrissez à la main.
( prévoir de quoi laver les mimines à coté ^^ )
Assaisonner au choix avec : 4 épices, cannelle/orange, citron...
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
Étaler la pâte avec un rouleau et découper des formes à l'emporte-pièce ( ca c'est le moment hyper ludique de l'activité
Les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Enfourner 7 à 9 min (à surveiller).
Pour décorer, du sucre glace, de l'eau avec du colorant . le tout mélanger dans des poches a douilles ou a la cuillère directement sur le biscuit une fois qu'il est bien froid.
recette du chocolat chaud de noël
ingrédients
50 cl de lait / 30g de chocolat noir / 5cl de crème entière / 3 morceaux de sucre / un peu de cannelle et de muscade
recette
Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition. Pendant ce temps là casser le chocolat en petits morceaux.
Une fois le lait à ébullition, baisser le feu, jeter le chocolat dans la casserole ainsi que les épices et fouetter le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu entièrement.
Laisser frémir le lait pendant quelques instants. Ajouter la crème liquide, battre de nouveau et... servir!